Paté de Mejillones en Escabeche CONSERVAS CHANQUETE

Ingredientes: 85% de mejillón (Mytilus galloprovincialis) de la ría de Aldán (Rías Baixas-Galicia), escabeche (aceite de oliva virgen extra gallego, vinagre de vino albariño y especias), alga (Gelidium), legumbres secas y sal.

El escabeche es una parte fundamental en este paté por lo que hemos usado un escabeche con “cuerpo” pero a la mismo tiempo que se aprecie el sabor a mar del mejillón y qué mejor combinación que un aceite de oliva virgen extra gallego de olivos centenarios y un vinagre de vino albariño (ambos de la marca OLEI) para disfrutar de un auténtico mejillón en escabeche.

Presentación: Frascos de cristal

Peso Neto: 96 grs,